Кулинарный сайт Фотоповар.РФ

 
  • Нет сообщений для показа
  • Картофель запеченный дольками

    Автор рецпта juli055

     

    Картофель запеченный дольками

    Продолжаем заниматься импортозамещением. Дети любят картошку из Макдоналдса. При этом домашняя картошка может быть такой же красивой и вкусной. При этом в нашей картошке будет минимум жира, так что польза налицо.

    Если взять молодой картофель и запечь его в кожуре, то блюдо уже можно будет назвать картошкой по-деревенски.

  • Кетчуп домашний на зиму без уксуса

    Автор рецепта juli055

    Кетчуп домашний на зиму без уксуса

    Закатываю домашний кетчуп на зиму уже который год. Зимой этим кетчупом смазываю тесто для пиццы, использую как подливку к макаронам или крупам – рису, гречке. Домашний кетчуп прекрасно подходит к шашлыкам, котлетами другим блюдам из мяса. Просто, быстро и вкусно. И в отличие от магазинного кетчупа в домашнем совсем нет уксуса и другой заводской дребедени на буквы Е.

  • Кабачки по-корейски на зиму

    Автор рецепта juli055

    Кабачки по-корейски на зиму

    Кабачки по-корейски на зиму.

  • Кабачковый Анкл Бенс

    Автор рецепта juli055

    Кабачковый Анкл Бенс

    Вкуснейший салат из кабачков на зиму! Рекомендую при закрутке оставить побольше незакатанного салата  на пробу, восхититься всей семьей и успеть закрутить еще одну порцию пока есть кабачки :). Делаю такую закуску из кабачков уже несколько лет, отлично хранится без погреба в теплой кладовке. Выход блюда зависит от того, какие будете использовать помидоры. Если помидоры будут очень сочные, то выход примерно 6-7 литров. Если более мясистые, то может получиться и 5 литров. Такой салат из кабачков можно делать и не на зиму, а просто к летнему столу, очень уж он вкусный. Только пропорции тогда надо будет уменьшить раз в 10.

  • Корейская морковь на зиму

    Автор рецепта juli055

    Корейская морковь на зиму  Многие любят морковь по корейски, но не все знают что рецепт приготовления очень прост. Предлагаю ознакомиться с рецептом закрутки корейской моркови на зиму. Делала точно по этому рецепту.
  • Острые баклажаны в томатном соусе

    Автор рецепта juli055

    Острые баклажаны в томатном соусе

    Самая любимая заготовка на зиму из баклажанов в нашей семье. Делаю так баклажаны в томате каждый год, частенько даже по 2 порции, улетает «на ура».

    Количество овощей на выход 4,5 - 5 литров готового продукта. 

    Пишу вес овощей с интервалом, количество можно регулировать по своему усмотрению. Кто любит в заготовке больше томата - кладите больше помидор и меньше баклажанов. Главное, чтобы в итоге овощей: баклажанов, помидоров и перца получилось 5 кг. Именно на такой вес рассчитаны соль, сахар и уксус. На мой вкус соотношение соли, сахара и уксуса в этом рецепте идеальное. Я беру баклажанов и помидоров поровну, по 2 кг, получается всего в меру.

  • Чанахи

     Автор рецепта juli055

    чанахи Конечно, это не настоящее грузинское чанахи, а всего лишь европейская вариация на тему, но тем не менее у нас это блюдо все очень любят и считают кавказским.
  • Огурцы маринованные как магазинные

    Автор рецепта juli055

    Огурцы маринованные как магазинные  Огурцы называются маринованные потому что все закрутки с уксусом - называются маринованные, а что с солью и без уксуса - соленые. В этом рецепте я закручивала огурцы с уксусом. По вкусу они мне напомнили магазинные, а отсюда и название огурцы маринованные как магазинные. Очень простой рецепт, доступные ингредиенты.
  • Плов куриный с красным рисом

    Автор рецепта juli055

    Плов куриный с красным рисом  Идея этого плова родилась в ответ на вопрос: что приготовить из курицы на второе. Ну а дальше сработала фантазия, объединив в себе куриную голень, рис и красный рис. Итак, смотрим что у меня получилось, и смело пробуйте приготовить куриный плов с красным рисом у себя дома.
  • Отбивная из свинины в кляре

    Автор рецепта juli055

    Отбивная из свинины в кляре  Если мало времени, или Вы устали на работе и нет сил долго стоять у плиты, или гости на пороге, то подойдет данный способ приготовить мясо - очень быстрый способ приготовить мясо, это отбивная в кляре. Мясо получается очень нежным и благодаря кляру очень сочным. Хорошо идет как самостоятельное блюдо, а также можно подать с любым гарниром
  • Огурцы маринованные по болгарски

    Автор рецепта juli055

    Огурцы маринованные по болгарски 

    Соседи угостили баночкой маринованных огурцов по болгарски. Вкусные и хрустящие огурчики. Нам они так понравились что я поспешила записать рецепт и приготовила тоже себе такие маринованные огурцы на зиму.

    Во времена СССР такие огурчики продавались в магазинах, правда достать их можно было с большим трудом. Огурчики по этому рецепту нам понравились и напомнили вкус из детства: в советские годы дефицита продавали огурцы произведенные в Болгарии вот с таким вкусом. Старшее поколение его помнит и любит, ностальгия однако.

    Я добавила этот рецепт в свой список ежегодных закруток. Главное отличие маринованных огурцов по болгарски от других рецептов: количество сахара в 2 раза больше чем соли! Обычно, в других рецептах маринованных огурцов кладут наоборот больше соли, чем сахара.

  • Куриные ножки с рисом в мультиварке

    Автор рецепта juli055

    Куриные ножки с рисом в мультиварке 

    Быстрый и не сложный рецепт приготовления второго блюда с рисом: куриные ножки с рисом в мультиварке. Подойдет для тех у кого нет времени стоять на кухне, или когда Вы пришли уставшие с работы а на ужин ничего нет. Итак смотрим, читаем и сохраняем в избранное...

  • Булочки сладкие в духовке

    Автор рецепта juli055

    Булочки сладкие в духовке 

    Очень вкусные булочки из сдобного дрожжевого теста, приготовленные в духовке. Делюсь своим простым способом как свернуть тесто чтобы получилась красивая булочка:)

  • Икра кабачковая

    Автор рецепта: juli05

    Икра кабачковая

    Самое летнее блюдо! Это Вам не магазинная "каша", а настоящая овощная икра :) Одновременно является как самостоятельным вторым блюдом так и закуской к праздничному или вечернему ужину в компании друзей. Съедается в лет, особенно на природе, на даче под шашлычек и.... 

  • Хворост - рецепт с водкой

    Автор рецепта juli055

    Хворост - рецепт на водке 

    Историки кулинарии до сих пор окончательно не решили, из какой же кухни корни нашего хвороста. Практически у всех народов мира есть похожие рецепты, только с разными названиями. Наиболее уважаем хворост в восточной кухне. 

    Хворост - одно из любимых лакомств нашего детства. Сейчас оно почему-то незаслуженно забывается. Вот оказалось, что моя дочь (большая любительница всего печеного) даже не знает что это такое! Срочно исправляем упущение!

  • Булочки с маком дрожжевые

    Автор рецепта juli055

    Булочки с маком дрожжевые 

    Булочки с маком из дрожжевого теста - очень вкусные и пышные булочки. Простой рецепт приготовления вкусных булочек с маком. Тесто для сладких булочек я замешивала в хлебопечке. Посмотрите на фотографии - вот такие красивые булочки из дрожжевого теста у меня получились, я думаю что и у вас все получится...

  • Закуска из кабачков быстрая

    Автор рецепта juli055

    Закуска из кабачков 

    Быстрая закуска из кабачков из серии "гости на пороге". Красивая подача очень простой и быстрой закуски из кабачков.

  • Заготовка для борща на зиму

    Автор рецепта juli055

    Заготовка для борща на зиму 

    Хочу поделиться своим рецептом заготовки заправки для борща (или ее еще называют пережарка для борща) на зиму. Рецепт я придумала сама еще в прошлом году - зимой баночки с заготовками для борща очень сильно выручали и намного ускорили приготовление борща. Так что, если все сделать правильно - то зимой будет вкусно и быстро :)

  • Греческая закуска на зиму

    Автор рецепта juli055

    Греческая закуска на зиму 

    На полке в моей кладовке появилась очередная заготовка на зиму. В этот раз я приготовила греческую закуску или по другому салат с фасолью. Скажу вам, очень вкусно получилось и одна банка не дождалась зимы и была съедена уже на следующий день :) 

  • Компот из винограда на зиму

    Автор рецепта juli055

    Автор рецепта juli055

    В начале осени спеет виноград а значит самое время закручивать компот из винограда на зиму. Закручивается компот быстро и не хлопотно.

Поиск рецептов по сайту

Кулинарный форум