Juli055 - Фотоповар.РФ

Форум закрыт

Свинина в кисло-сладком соусе

Автор рецепта juli055

Свинина в кисло-сладком соусе (или свинина по-китайски)

У меня два основных рецепта этого блюда: быстрый - применяется когда мало времени, а хочется приготовить полноценное второе блюдо, и «длинный» - когда есть время и настроение поколдовать на кухне.
Сегодня я поделюсь «длинным» рецептом.

Ризотто

Автор рецепта juli055

Ризотто с овощами - одно из вкуснейших блюд итальянской кухни!
А ризотто с каперсами - это просто волшебство!
Я, как обычно, попыталась его адаптировать под российискую действительность и набор продуктов в моем холодильнике :)
Уверена, что любители плова и рассыпчатого риса попробовав нежное ризотто пересмотрят свое отношение к клейкому рису!

Цыпленок табака в духовке

Автор рецепта juli055

Очередное национальное блюдо в моей интерпретации :)
Считаю, что взяла из грузинского рецепта самое важное, именно то что определяет вкус блюда.
А то, что на вкус не влияет, но усложняет процесс приготовления, я отбросила.
Прошу не закидывать меня помидорами сразу, а сначала попробовать приготовить по моему рецепту!

Азу с гречкой

Автор рецепта juli055

Традиционное азу по-татарски готовится из говядины, конины или баранины. Также в его состав входят картофель помидоры и маринованные огурцы.
Предлагаю вам попробовать мою вариацию на это известное блюдо из продуктов, привычных русскому желудку.

Котлеты в духовке с овсяными хлопьями

Автор рецепта juli055

Котлеты с хлопьями не имеют ничего общего с котлетами с хлебом или булкой!
Мне котлетки по таком рецепту нравятся гораздо больше и по вкусу и по консистенции. Если булка в молоке превращается в пюре, то хлопья сохраняют свою структуру.

Гуляш "Дружба народов"

Рецептом поделился: juli055

В Венгерской кухне гуляш - это первое блюдо из говядины, густой суп.
В русской же кухне гуляш трансформировался во второе блюдо. Да и мясо используется кому какое больше нравится
В моей вариации гуляш из свинины, а также с добавлением продуктов, свойственным кухням других народов мира.
Оливки - из итальянской кухни, соевый соус - из китайской, чеснок - из украинской.
Получилась эдакая дружба народов в одной тарелке :)

Кичири

автор рецепта: juli055

Все началось с того, что я увидела в магазине незнакомые мне ранее бобы - фасоль маш. Маш называют еще бобы мунг или мунг-дал.
Купила, стала читать что из неё готовят. И поняла, что кичири - это то, с чего надо начать первое знакомство с машем!
Кичири присутствует в кухнях многих народов мира - в индийской, узбекской, таджикской, азербайджанской и других.
Кушать кичири рекомендуют также сторонники Аюрведы и Йоги для поднятия жизненного тонуса, придания сил и повышения иммунитета.

Запеканка из макарон с курицей

автор рецпта juli055

Запеканка из макарон с курицей или "Каша из топора". Моя прабабушка говорила "Была бы коровка и курочка, сготовит и дурочка" :) Абсолютно согласна с этой народной мудростью!

Многие задаются вопросом: что приготовить из вареной курицы. И вот Вам один из рецептов: запеканка с курицей в духовке - вполне себе приличный ужин.

Наггетсы по домашнему

автор рецепта: juli055

Чикен нагетс / наггетсы куриные по-домашнему / курица в кляре

Дети обожают фаст-фуд из Макдональдса, и чикен макнагетсы особенно. Но я предпочитаю нагетсы не покупать, а кормить детей своими домашними нагетсами. Тем более приготовить их совсем не сложно.

Голубцы ленивые

Автор рецпта juli055

Ленивые голубцы или тефтели с капустой

Если вы хоть раз пытались накормить детей обычными голубцами, то наверняка видели такую печальную картину: ребенок вилкой расковыривает капусту, съедает только начинку, а капустный лист остается на тарелке несъеденным.
Ленивые голубцы - это находка для мам таких привередливых детишек. По вкусу ленивые голубцы практически ничем не отличаются от традиционных голубцов, но при этом съедаются без остатка!

Тефтели

Автор рецпта juli055

Тефтели - это одно из любимых детских блюд. А подлива прекрасно сочетается практически с любым гарниром.

Окорочка с картошкой в духовке

Автор рецепта juli055

Сегодня я буду запекать в духовке окорочка с картофелем в молочном соусе. Аромат готового блюда не оставит равнодушным никого, в том числе и ваших соседей :)

Шашлык из куриных ножек

Автор рецепта juli055

Шашлык из курицы на решетке замечательное самостоятельое блюдо. Мариновать и жарить я буду куриные ножки - их потом удобнее кушать держа за косточку. На природе самое то что надо - быстренько схватил, закусил и побежал :)

Печень говяжья в мультиварке

Автор рецепта juli055

Краем уха услышала в передаче Елены Малышевой "Жить здорово" сюжет о пользе телячьей печени. В сюжете говорилось, что говяжья печень и особенно телячья печень богата микроэлементом медь. Благодаря меди кислород поступает в клетки организма. При недостатке меди кожа стареет, сосуды становятся менее эластичными.Суточная доза телячьей печени – 100 г. Вот я и решила приготовить этот суперполезный продукт. Я перечитала несколько разных рецептов приготовления печени и взяв из каждого понемногу я приготовила свой шедевр. Итак, смотрим и готовим сами: рецепт печень говяжья в мультиварке...