Кулинарный сайт Фотоповар.РФ

 
  • Нет сообщений для показа

Автор рецепта juli055

Закуска из кабачков 

Быстрая закуска из кабачков из серии "гости на пороге". Красивая подача очень простой и быстрой закуски из кабачков.

 

ингредиенты для закуски из кабачков 

Для приготовления мне понадобилось:

  • кабачки;
  • помидоры;
  • майонез;
  • чеснок;
  • растительное масло для обжарки;
  • соль, черный перец молотый.
нарезаем кабачки

Моем кабачки и нарезаем кружочками толщиной по 1 сантиметр, можно чуть чуть потоньше. Я придумала эту закуску на ходу и поэтому кое что бы изменила: в следующий раз я кабачки почищу от шкуры ножом для чистки картофеля. На фото я кабачки не чистила - но тоже съелись на ура в один момент. Теперь нарезаем кружочками помидоры, чистим чеснок.

Обжариваем, на заранее раскаленном растительном масле, кабачки до готовности. Примерно по 1-2 минуты с каждой стороны в зависимости от толщины отрезанного кабачка и уровня огня на плите.

закуска из кабачков быстрая

На блюдо, на котором будем подавать на стол, укладываем в один слой обжаренные кусочки кабачков. Солим каждый кружочек и затем смазываем майонезом, сверху выдавливаем чеснокодавкой чеснок. Поперчим и сверху кладем кружок помидора. Помидор также можно посолить и поперчить. Получилось очень быстро и очень вкусно. Приятного аппетита!

В следующий раз, я попробую еще обжарить помидоры.

Tags: ЗакускиРецепты без мясаКабачкиПомидорыЧеснокМайонезМасло растительное

Комментарии   

juli055
0 # juli055 07.08.2014 22:03
Точно, помидоры тоже надо обжаривать!
Вечером закуску не доели, поставили в холодильник. А утром оказалось, что оставшаяся закуска прокисла :sad:
Думаю, что это как раз из-за сырых помидоров
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Галина
0 # Галина 30.10.2014 15:51
в духовку их просто нужно чтоб дошли, а сверху сырком немножко hungry
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Александр
+1 # Александр 20.08.2014 10:02
Отличная закуска ,только я майонез с чесноком сразу перемешиваю, помидоры не жарю,съедаем сразу, и еще все это посыпаю мелко нарезанной зеленью.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
ДмитрийНеНазаров
0 # ДмитрийНеНазаров 03.09.2014 12:24
В смесь майонеза, чеснока и перца добавьте мелко истёртый грецкий орех - попробуйте eda Помидоры - что так, что так. Просто насчёт прокисания не знаю, оно почему-то на утро не остаётся :-?
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Игорь
0 # Игорь 17.02.2016 23:29
От того, какие закуски будут находится на вашем столе, зависит то, насколько застолье будет удачным. Они «задают тон» и создают настроение. Любая хозяйка имеет свои собственные рецепты закусок на праздничный стол.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить