Кулинарный сайт Фотоповар.РФ

 
  • Нет сообщений для показа

Автор рецепта juli055

Огурцы маринованные как магазинные  Огурцы называются маринованные потому что все закрутки с уксусом - называются маринованные, а что с солью и без уксуса - соленые. В этом рецепте я закручивала огурцы с уксусом. По вкусу они мне напомнили магазинные, а отсюда и название огурцы маринованные как магазинные. Очень простой рецепт, доступные ингредиенты.

 

огурцы свежие 

Все что мне понадобилось это:

  • Огурцы;
  • Лавровый лист;
  • душистый перец;
  • гвоздика;
  • репчатый лук;
  • укроп.

Маринад для огурцов на 1 литр воды:

  • Соль - 1,5 ст. ложки;
  • Сахар - 3 ст. ложки.

а также:

  • Уксус 9% - 10-12 ст. ложек на 3-х литровую банку, т.е. 4 столовые ложки уксуса 9% на одну литровую банку.

Начинаем закрутку с подготовки свежих огурцов. Огурцы необходимо хорошо промыть под проточной водой и оставить вымачиваться в холодной воде примерно на 3 часа. После вымачивания огурцов, воду сливаем и еще раз промываем под проточной водой, затем обрезаем огуречные попки.

замеряем объем маринада

На дно стерилизованной банки укладываем лавровый лист, душистый перец, гвоздику, репчатый лук (порезанный кольцами), укроп. Далее плотно уталкиваем огурцы.

Подготовленные огурцы в банках залить кипящей водой. Дождаться пока банки с огурцами остынут до теплого состояния. Сливаем жидкость в мерную тару чтобы посчитать точный объем будущего маринада для маринованных огурцов. Добавляем сахар и соль в расчете на 1 литр воды. Перемешиваем до полного растворения и ставим маринад кипятить.

Огурцы маринованные как магазинные

Кипящим маринадом заливаем огурцы в банке, почти до верха, оставив места для уксуса. Добавляем сверху уксус 9% по формуле 4 столовые ложки на литровую банку, если необходимо то до края банки осторожно доливаем кипящий маринад. Закручиваем банку стерилизованной крышкой и убираем закатанную банку с маринованными огурцами под одеяло, при этом банку ставим на крышку.

На следующий день необходимо проверить чтобы из банки не было подтеков маринада - если все чисто, то убираем банки в кладовку. Огурцы маринованные как магазинные готовы - зимой самое то что надо, пальчики оближешь. 

 

похожий рецепт:

 

Огурцы маринованные по болгарски Соседи угостили баночкой маринованных огурцов по болгарски. Вкусные и хрустящие огурчики. Нам они так понравились что я поспешила записать рецепт и приготовила тоже себе такие маринованные огурцы на зиму.

Огурцы маринованные по болгарски

 

а также смотрите другие рецепты заготовок на зиму из огурцов:

 

Огурцы с лимонной кислотой

Период закруток продолжается и сегодня моя коллекция в кладовке пополнилась маринованными огурцами с базиликом и лимонной кислотой. Некоторые мои знакомые, данный рецепт еще называют  маринованные огурцы по-волгоградски. Дело в том, что в данном рецепте используются семена горчицы, которая очень хорошо растет в Волгограде. В данном рецепте маринованных огурцов не используется уксусная кислота. А также по данному рецепту не требуется стерилизация продуктов.

Обо всем по порядку в рецепте..

Огурцы с лимонной кислотой

 Огурцы с виноградом на зиму Продолжаю забивать полки в кладовке закрутками на зиму и сегодня мой очередной рецепт заготовки - огурцы с виноградом без уксуса и без стерилизации.

Огурцы с виноградом на зиму

Комментарии   

Татьяна Черкассы
0 # Татьяна Черкассы 28.06.2016 08:57
оченьвкусныеогу рцы,огромное спасибо за рецепт.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
марк лисицын
0 # марк лисицын 07.07.2016 20:04
eda eda eda eda eda eda eda

hungry hungry hungry hungry eda_good eda_good eda_bad eda_bad hi hi good good cup cup chicken chicken o_da o_da
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
марк лисицын
0 # марк лисицын 07.07.2016 20:05
he_da :lol: :D :-) ;-) 8)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Юля
0 # Юля 16.08.2016 10:23
подскажите я при засолке огурцов, все перепутала и вместо рассола на трех литровую банку(3 ст.л. сахара, 2 ст.л. соли и 2 ст.л. уксуса) сделала это на литровые банки, что может произойти?
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Ксения Власова
0 # Ксения Власова 16.08.2016 23:20
Юля, огурцы будут соленые и уксуса многовато. Не отчаивайтесь, используйте в винегреты, солянки. Если любите не сильно острые закрывайте так: на литр воды 2 ст. л. соли и 4 сахара, на 3-х литр. банку 1 ст. л. уксуса 70%. Маринада в банку входит половина объёма, но я делаю с запасом на испарение во время кипения обязательно. Маринадом заливаем банки с овощами (вообще любыми) накрываем крышкой до остывания, сливаем, снова кипятим и закрываем под машинку. Попробуйте, 100 раз потом спасибо скажете за рецепт.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
kuhninazakaz.info
0 # kuhninazakaz.info 05.06.2018 14:57
магазин мебели егорьевск на октябрьской

http://kuhninazakaz.info/page/magazin-mebeli-egorevsk-na-oktyabrskoj/
.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
sushi-v-omske.ru
0 # sushi-v-omske.ru 17.06.2018 08:21
суши в омске чили вили

http://sushi-v-omske.ru/page/sushi-v-omske-chili-vili/
.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
KelDons
0 # KelDons 28.12.2018 21:34
Buying Finasteride Cialis Viagr Canada viagra Buy Doxycycline Forum Servizio Iene Cialis Zithromax 1 Gram Oral Packet Hydrochlorothia zide Drugs No Prescription priligy sample Order Keflex Online No Perscription Clomid Infection Ovaire Cephalexin Sample cialis 5 mg Buy Doxycycline Uk Online Costo Levitra 10 Mg In Farmacia Kamagra Boite Achat Viagra Danger finpecia 1 mg for sale How Can I Get Some Acyclovir Buy Cialis Super Active Plus Online Deltasone Generic Cialis Online Originale Propecia Orkut Minoxidil Generique Lioresal viagra Avec Clomid Tests D Ovulation Viagra Roma Abbreviation Amoxicillin Is Used To Treat Propecia Generic Finasteride Hair Loss
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
PatrickBix
0 # PatrickBix 11.02.2019 02:23
http://mysite.ru - http://mysite.ru
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Louanne
0 # Louanne 23.03.2019 07:17
Someone necessarily assist to make critically posts I'd
state. That is the very first time I frequented your web page and thus far?
I surprised with the analysis you made to make this particular publish incredible.
Excellent process!

Also visit my web site cialis: http://costofcial.com
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Randy
0 # Randy 29.03.2019 05:02
Hey there! Do you know if they make any plugins to assist with
Search Engine Optimization? I'm trying to get my blog to rank for some targeted keywords but I'm not seeing very good success.
If you know of any please share. Thanks!

Feel free to visit my web page - Сialis: http://costofcial.com
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
EllComi
0 # EllComi 31.03.2019 16:24
Kamagra Jalea cialis no prescription Meloxicam 15 Mg Flagyl Generic Form
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Cecil
0 # Cecil 30.05.2019 03:09
Your means of explaining all in this piece of writing is genuinely nice, every one
be able to easily be aware of it, Thanks a lot.
homepage: http://viagralim.com/ viagra Ohne rezept aus deutschland (Http://viagralim.com: http://viagralim.com/#)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Fallon
0 # Fallon 30.05.2019 17:04
Thanks for some other excellent post. The place else
may just anyone get that kind of information in such a perfect way
of writing? I've a presentation next week, and I am at
the look for such info.
100mg
viagra without a doctor prescription: http://viagralim.us/que-tomar-para-la-disfuncion-erectil-por.html blue chew viagra: http://viagralim.us/pastilla-viagra-para-que-sirve.html#
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить