Картофель запеченный дольками

Нет сообщений для показа

Категория: Вторые блюда

Создано: 26 октября 2016

Автор рецпта juli055

Продолжаем заниматься импортозамещением. Дети любят картошку из Макдоналдса. При этом домашняя картошка может быть такой же красивой и вкусной. При этом в нашей картошке будет минимум жира, так что польза налицо.

Если взять молодой картофель и запечь его в кожуре, то блюдо уже можно будет назвать картошкой по-деревенски.

	Кроме собственно картошки нам понадобятся специи: Карри, паприка и кориандр; Соль по вкусу; Масло растительное 3-5 столовых ложек.
	Картофель моем, чистим, режем дольками.
	Просушиваем на полотенце
	Берем примерно по чайной ложке специй, перемешиваем
	Добавляем в специи растительное масло, хорошо размешиваем
	Для равномерного распределения специй и масла по картошке я пользуюсь обычным целофановым пакетом. Картошку складываю в пакет, сверху выливаю масло со специями, пакет завязываю и поворачиваю его в разные стороны.
	На противень стелим бумагу для выпечки и выкладываем картошку в один слой. После этого сверху солим по вкусу.
	Ставим картошку в заранее разогретую духовку. Выпекаем при температуре 180-200 градусов примерно полчаса. В конце готовки я включила гриль, чтобы картошечка запеклась сверху. На готовность пробуем вилкой.
	Запеченный дольками картофель подаем как самостоятельное блюдо либо вместе с овощами и с мясом.