Кулинарный сайт Фотоповар.РФ

 
  • Нет сообщений для показа

Автор рецепта juli055

Печень куриная со сметаной 

О пользе куриной печени наверняка многие слышали, но не все ее готовят дома и я знаю что многие просто проходят мимо нее в магазине. Из куриной печени можно приготовить немало очень вкусных блюд (например, я недавно готовила оладьи из куриной печени), и сегодня я покажу вам один из них: я предлагаю ознакомиться с моим эконом рецептом - подливка из куриной печени со сметаной. Данный рецепт я отношу к классу эконом, потому как получается очень большой выход готового продукта (очень много подливки) за счет воды и муки. Обо всем подробнее смотрите и читайте в моем рецепте..

 

Ингредиенты 

Для приготовления подливы из печени куриной мне понадобилось:

  • Печень куриная охлажденная - 1 кг;
  • Лук репчатый - 2 шт;
  • Сметана - примерно 2-3 столовые ложки;
  • Масло растительное - количество для жарки;
  • Мука для загустения подливы - 1-2 ст.ложки;
  • Соль, перец по вкусу.
обжариваем куриную печень

На большую сковороду наливаем растительное масло и включаем огонь на среднем режиме. Минут через 5-7, когда масло достаточно хорошо прогрелось, выкладываем куриную печень и примерно в течении трех - пяти минут обжариваем ее со всех сторон. Как только печенка поменяла свой цвет и стала немного обжаренной добавляем порезанный репчатый лук и перемешиваем. Лук я порезала на четверть кольца толщиной примерно половина сантиметра.

добавляем в куриную печень сметану

Обжариваем печень с луком на среднем огне примерно минут пять, незабываем помешивать, и затем добавляем сметану. Количество сметаны сами смотрите, но не менее двух столовых ложек. Мне кажется что чем больше тем вкуснее :) и поэтому я добавила примерно половину 400 граммовой банки. На фотографии вы видите количество 2 столовые ложки сметаны.

Перемешиваем и заливаем водой. Я заливаю сразу кипящей водой - так не перестает идти кипение и процесс приготовления в сковороде. Количество воды столько сколько вы бы хотели увидеть подливки из куриной печени. Я люблю много подливы, так как она не успевает надоесть потому что подается к разным крупами, макаронам и картофелю.

разводим муку с холодной водой

Для того чтобы подливка не была слишком жидкой ее надо загустить. Для этого используем муку. В стакан насыпаем 1-2 ст.ложки муки, добавляем холодную воду. Тщательно размешиваем чтобы не было комочков.

Добавляем растворенную муку в куриную печень со сметаной

В кипящую подливку медленно вливаем растворенную муку и перемешиваем. Таким образом мы однородно распределили муку во всей жидкости и не допустили образование комочков. Теперь при нагревании мука начнет загустевать. Пришло время посолить, поперчить. Обязательно пробуйте на вкус - жидкость в которой готовится куриная печень должна быть вкусной.

Накрываем крышкой, убавляем огонь и тушим минут 15 - самое время ставить варить макароны или гречку.

Печень куриная со сметаной

Печень куриная со сметаной готова, приятного аппетита! А еще я люблю куриную печень за то что она очень быстро и без хлопот готовится: времени уходит не больше чем 30 минут а второе блюдо готово практически на неделю :) На фото вы также видите помидоры по-корейски приготовленные мною по быстрому рецепту.

Нажми чтобы сохранить или распечатать рецепт

 

Похожий рецепт:

Куриное филе в сметанном соусе

Куриное филе в сметанном соусе. Иногда задаешься вопросом что приготовить из вареной курицы? Хочется чего-то необычного и вкусного и в тоже время быстрого и практичного :) Вот у меня и родилась идея приготовить куриный соус в сметане. Получилось необыкновенно вкусно и быстро...

Tags: Второе блюдоПтицаМукаПечень куринаяЛук репчатыйМасло растительноеСметана

Комментарии   

Иринка
+1 # Иринка 10.09.2015 11:20
hungry Спасиюо, пошла делать!!!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
JorgeRoags
0 # JorgeRoags 24.04.2018 13:22
rezeptfrei cialis apotheke price cialis best
discount cialis
cialis 10mg prix pharmaci bulk cialis
free cialis
cialis 5 mg schweiz click here cialis daily uk
cialis for daily use
cialis 10 doctissimo buy original cialis
cialis savings card
cialis pills boards cialis en 24 hora
cialis without a doctor's prescription
http://kaivanrosendaal.com
http://kaivanrosendaal.com/#Cialis-Cheap-Buy-Online
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
gepatitu-c.net
0 # gepatitu-c.net 06.06.2018 12:24
Симптомы гепатита с у мужчин симптомы лечение фото


http://gepatitu-c.net/page/simptomi-gepatita-s-u-mujchin-simptomi-lechenie-foto/

.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
JuniorShern
0 # JuniorShern 14.06.2018 19:50
levitra vs viagra effectiveness
buy viagra
brand viagra without a doctor prescription uk
buy generic viagra
comprar viagra cialis generico
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
DanielDib
0 # DanielDib 17.06.2018 16:22
kamagra 100mg oral jelly
buy kamagra 100 mg
kamagra bestellen nederland
buy kamagra 100 mg
kamagra
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Jaredneake
0 # Jaredneake 18.06.2018 08:10
youtube viagra commercial 2015 football jerseys
buy generic viagra
buy viagra best price
buy generic viagra
over counter viagra alternative walmart
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
kuhninazakaz.info
0 # kuhninazakaz.info 20.06.2018 21:24
https://vk.com/kuhni_zakazat
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
MichaelCon
0 # MichaelCon 21.06.2018 10:26
generic cialis available in usa
buy cialis
comprar viagra cialis levitra generico the health report online com
buy cialis
cost of cialis compared to viagra
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
JuniorShern
0 # JuniorShern 23.06.2018 14:28
is there a generic pill for viagra
buy viagra
viagra commercial song
buy viagra
viagra tv commercial brunette actress
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
JamesamowN
0 # JamesamowN 24.06.2018 02:51
kamagra oral jelly gГјnstig kaufen paypal
buy kamagra 100 mg
kamagra oral jelly review
buy kamagra
kamagra uk company
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Tracyodork
0 # Tracyodork 24.06.2018 11:44
levitra vs viagra vs cialis
buy generic viagra
viagra prices
buy generic viagra
effectiveness of cialis vs viagra vs levitra price
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Allansum
0 # Allansum 26.06.2018 08:25
cialis super active plus en mexico
generic cialis
what will generic cialis cost
buy generic cialis
generic daily cialis lowest price
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
AntonCoash
0 # AntonCoash 27.06.2018 02:17
brand cialis australia
buy cialis
cialis prices usa
generic cialis
will cialis side effects go away
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
sushi-v-omske.ru
0 # sushi-v-omske.ru 28.06.2018 04:32
суши сет цена омск

http://sushi-v-omske.ru/page/sushi-set-tsena-omsk/
.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Davidstugs
0 # Davidstugs 13.07.2018 07:42
kamagra shop erfahrungen 2017
kamagra oral jelly
kamagra store coupon
kamagra oral jelly
kamagra oral jelly usa next day shipping uk
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
CharlesThist
0 # CharlesThist 14.07.2018 18:59
viagra dosage recommendations by weight
generic viagra
cialis e viagra generici
viagra generic
levitra vs viagra forum
http://viagrapipls.com/
viagra order usa
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
HaroldSheBy
0 # HaroldSheBy 16.07.2018 12:27
kamagra 100mg oral jelly usa
kamagra 100mg
kamagra kopen waar
kamagra 100mg
kamagra reviews
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
RobertBic
0 # RobertBic 17.07.2018 12:50
kamagra oral jelly kaufen wien
kamagra oral jelly
kamagra oral jelly wirkungsdauer
kamagra 100mg
kamagra shop erfahrung
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить