-
Категория: Закуски и салаты
-
Просмотров: 2404
Автор рецепта: Алена
 |
Сегодня мы приготовим сытный и низкокалорийный салат из савойской капусты. Савойская капуста отличается от белокочанной капусты не только своей мягкостью - ей присущ более нежный вкус и более яркий аромат, а содержание полезных веществ в данном виде капусты гораздо больше чем в остальных. В ней содержатся следующие витамины: витамин А, С, В1, В2, Е, В6, РР. Также савойская капуста богата на аминокислоты, железо, каротин, тиамин, пектиновые вещества и горчичные масла. Этот оригинальный и вкусный салат просто находка для тех, кто следит за своей фигурой, так как все ингредиенты имеют довольно низкую калорийность. Заправка из французкой горчицы придает салату пикантный вкус, а оливковое масло прекрасный аромат. Оливковое масло известно своей пользой для организма, ведь в своем составе оно содержит жизненноважные микроэлементы и витамины, к тому легкоусваиваемые. Это масло - отличный помощник нашей системе пищеварения, так как способствует улучшению работы пищеварительной системы. Лимонный сок в своем составе содержит вещества, которые укрепляют сосуды, даже самые мелкие, а повышенное содержание в нем витамина С надежно защитит ваш организм от сезонных инфекций. Все ингредиенты этого салата доступны, а его приготовление не займет у вас много времени. |
 |
Для приготовления салата из савойской капусты нам понадобится 20 минут, количество порций - 4. Ингредиенты:
Для заправки:
|
 |
Нарезаем капусту соломкой. |
 |
Нарезаем соломкой колбасу. |
 |
Смешиваем капусту и колбасу. |
 |
Трем сыр на крупной терке. |
 |
Добавляем сыр в емкость с капустой и колбасой. |
 |
Мелко нарезаем яйцо. |
 |
Добавляем яйцо к остальным ингредиентам. |
 |
А теперь готовим заправку для салата: для этого нам понадобится французская горчица, соль, сахар, оливковое масло и лимонный сок.
В пустую емкость насыпаем сахар. |
 |
Добавляем соль. |
 |
Затем добавляем горчицу,сок лимона и оливковое масло. |
 |
Перемешиваем. |
 |
Добавляем заправку в салат. Перемешиваем все ингредиенты. |
|
Все, наш салат из савойской капусты готов! Выкладываем блюдо на терелку. Приятного аппетита! |
|
еще рецепт из савойской капусты:
|
|
 |
Данный рецепт относится к повседневным рецептам салатов.
Салат из савойской капусты |
