-
Категория: Закуски и салаты
-
Просмотров: 3350
Автор рецепта: Александр (Ads)
 |
Интересный рецепт, получается красиво и очень вкусно, правда готовится не быстро . Я запекал кабачки лодочки в аэрогриле, но можно приготовить и в духовке |
 |
Для приготовления фаршировнного кабачка овощами, понадобится:
Для начала возьмем кабачок, очистим его. Если кабачок молодой можно кожуру не снимать, но мне больше нравиться без кожуры. |
 |
Разрезаем кабачок в длину. |
 |
При помощи ножа выковыриваем из кабачка семечки, получаем своеобразные лодочки, которые мы будем фаршировать. Фаршировать можно чем угодно, любым фаршем, главное потом полить его майонезом, и засыпать тертым сыром. |
 |
Фаршировать кабачки буду жареными грибами, я взял замороженные грибы ассорти. Пожарил их с луком. |
 |
Помидор очистил от кожуры, для этого сделал надрез крестом на помидоре, и залил его кипятком на 2-3 минуты, после этого кожура легко снимается. |
 |
Пока грибы жарились, порезал мелко лук и чеснок, натер морковь, и приготовил немного вареного куриного филе. Помидор порезал мелкими кубиками (вместо помидора можно использовать кетчуп). |
 |
На терке натираем сыр. Все овощи и мясо надо резать очень мелко, так как места в кабачке немного, а уместить хочется все. Жареные грибы остудил. |
 |
Донышко кабачка смазываю майонезом, и начинаю укладывать слоями, сначала помидоры, лук, грибы, курицу, снова лук, морковь, чеснок. |
 |
Все это плотно утрамбовываю руками. |
 |
Сверху поливаю майонезом, и присыпаю сыром. Сыр расплавиться и закроет все это плотной корочкой. Нафаршированные кабачки лодочки кладу на противень. У меня вот такой специальный с дырочками, чтобы горячий воздух обдувал со всех сторон. |
 |
Устанавливаю в аэрогриль на низкую решётку и через 40 минут все готово. Температуру выставляю 150 градусов. |
 |
Если нет аэрогриля, можно запекать в духовке. Нагрейте духовку до 200 градусов и также на 40 минут. Проверяйте готовность кабачка вилкой или спичкой |
|
Приятного аппетита! |