Кулинарный сайт Фотоповар.РФ

 
  • Нет сообщений для показа

Рецепт от Грудинской Екатерины

Салат "Париж в снегу"  Очень часто салаты – это смесь большого количества продуктов, которые зачастую не сочетаются между собой, плохо усваиваются и перевариваются нашими организмами. Да и как могут сочетаться 5-8 наименований продуктов, конечно, такие салаты должны настораживать уже одним количеством ингредиентов. А есть салаты, в которых вместе с заправкой 4 ингредиента. Вот это я понимаю блюдо. И себестоимость небольшая, и вкус отменный, а главное – воспринимается нашим организмом весьма положительно, особенно если и продукты в такой салат входят полезные. Как раз таким салатом является салат»Париж в снегу». Наверное, именно за его тонкий и изысканный вкус, за отсутствие излишеств и простоту назван он в честь французской столицы. 

 

ингредиенты фотоповар 
Ингредиены:
Сыр твердый;
Яйца отварные вкрутую;
Яблоки вкусные не кислые;
Майонез;
Маслины без косточек;
Для того, чтобы яблоки точно были вкрутую, варим их в активно бурлящей воде десять минут. Желательно варить перед  приготовлением салата. Так они немного остынут к тому моменту, когда придет их очередь. 
тертые яблоки Яблоки очищаем от толстой кожуры. Натираем на крупной терке. Можно сбрызнуть лимонным соком, для сохранения красивого цвета. Но это не обязательно. Укладываем натертые яблоки на дно блюда.
фотоповар Смазываем яблоки майонезом. Не берите обезжиренный, низкокалорийный, он не даст желаемого результата. Возьмите обычный вкусный майонез.
вареные яйца Яйца разделяем на белки и желтки. Натираем по отдельности желтки в одну мисочку, белки натираем в другую мисочку.
натертые вареные желтки На ранее смазанные майонезом яблоки кладем натертые желтки.
фотоповар Смазываем и желтки майонезом.
натертые вареные белки Кладем, равномерно распределяя натертые белки. Белки майонезом можно не смазывать, они не сухие.
тертый сыр Сверху, прямо на белки, натираем на мелкой терке сыр.
Салат "Париж в снегу" Маслины разрезаем на две части. Украшаем на ваш вкус или с символикой праздника, к которому приготовлен салат.

Приятного аппетита!!!

Tags: СалатыРецепты без мясаСырЯйцоОливки, маслиныМайонез

Комментарии   

juli055
0 # juli055 06.05.2014 11:32
Цитата:
Для того, чтобы яблоки точно были вкрутую, варим их в активно бурлящей воде десять минут.
Яблоки вкрутую? Новое слово в кулинарии :lol:
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить