Кулинарный сайт Фотоповар.РФ

 
  • Нет сообщений для показа

Автор рецепта juli055

теплый салат  Итальянский теплый салат с индейкой и макаронами. Индейку можно заменить и курицей.

Оригинальный и вкусный салатик. Его идея родилась у меня после Нового года, когда в холодильнике осталось немного вкуснейшей запеченой индейки.
фотоповар  Ингредиенты:
макароны (перья или спирали) - 400 гр.
индейка вареная или запеченая - 200 гр.
кукуруза консервированная - 1 банка
яйца вареные - 3 шт.
морковь отварная - 2 шт.
сыр - 100 гр.
майонез для заправки
фотоповар макароны варим в подсоленой воде с добавлением небольшого количества растительного масла
рядом варим яйца и морковь
фотоповар сыр натираем на мелкой терке
фотоповар Макароны выкладываем в салатник. Пока они горячие добавляем половину сыра и быстро и аккуратно перемешиваем, чтобы расплавленный сыр равномерно распределился по макаронам.
фотоповар Индейку очищаем от кожи и костей, нарезаем мелким кубиком.
фотоповар Порезанную индейку выкладываем в салатник.
фотоповар туда же выкладываем консервированную кукурузу, отваренную морковь и яичные белки, нарезанные кубиками.
Желтки в салат не кладем, так как они размажутся и испортят внешний вид салата.
фотоповар все аккуратно перемешиваем, следим чтобы не повредились макароны.
фотоповар В оставшийся тертый сыр добавляем размятые яичные желтки, смешиваем.
теплый салат готовый салат выкладываем на терелку аккуратной горкой. Для сервировки можно использовать поварское кольцо или сделать как в детстве "куличики" из салата с помощью чайной чашечки.
Перед подачей посыпаем салат сыром с желтками и украшаем зернами граната.
Tags: Салаты

Комментарии   

 Антон
0 # Антон 26.02.2014 16:57
красиво получилось, надо тоже попробовать приготовить
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
chef
0 # chef 26.02.2014 17:01
и мне понравился этот салат
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить