-
Категория: Закуски и салаты
-
Просмотров: 2160
Рецептом поделилась Дарья Горбунова!
 |
Существует некое множество салатов, которые напоминают нам о детстве, о празднике нового года, да и вообще которые вызывают у нас приближение праздника. В каждой семье уже есть устоявшиеся правила сервировки стола и приготовления праздничных блюд и оливье всегда, наверное, занимает одно из главных мест на столе. Салат настолько прост, что хозяйкам даже не понадобится открывать кулинарную книгу или залезать в просторы интернета за подсказками. Салат «Оливье» придуман в 60 – х годах, одним из известных кулинаров Люсьеном Оливье и на протяжении стольких лет салат остается одним из самых вкусных и любимых нами угощений. За всю его историю салат познал множество изменений, кто-то добавлял ингредиенты, кто-то убирал, состав постоянно менялся. Но самыми основными составляющими считаются: зеленый горошек, яйца, мясо, соленый огурчик, картофель и все это заправляется майонезом. Приближается Новый Год и как обычно хозяйки фантазируют по поводу самой подачи блюда в тему грядущего праздника. Хочу предложить вам подачу салата в виде рукавички, украсить салат можно по желанию и вкусу. Экспериментируйте и ваше блюдо, станет еще лучше. |
 |
Для приготовления понадобится: • 200 гр. колбасы (варенки) • 2-3 картошки • 2-3 яйца • 2-3 средних соленых огурчика • 0,5 банки зеленого горошка • 100 гр твердого сыра (для украшения) • Соль, перец по вкусу • Майонез Приступим к приготовлению. Для начала следует подготовить нужные продукты. Картофель отвариваем. Для того чтоб он в салате не казался пресным, воду подсаливаем. Остужаем, очищаем от кожуры. |
 |
Так же мы поступаем и с яйцами. Нарежем яйца и огурцы мелко кубиками. |
 |
Колбасу и картофель тоже мелко покрошим. |
 |
С горошка сливаем жидкость и его желательно промыть под холодной водой. |
 |
Твердый сыр понадобится для украшения, натираем его на крупной терке, можно и на мелкой, но тогда трите сыр по всей длине. |
 |
Соединяем все готовые ингредиенты, посолим, поперчим, добавим соус или майонез и хорошо перемешаем. |
 |
На большое блюдо или любое другое удобное для вас. Желательно плоское. Выкладываем наш готовый салат и ложкой придаем ему форму рукавички. |
 |
Основа для вашей фантазии готова. Украшайте по желанию. Тертый сыр можно использовать в виде меха на рукавичке. Из зеленой части свежего огурца можно выложить узор. В общем, все что пожелаете. Украшайте и радуйте своих родных и близких. Приятного Вам аппетита! |
