Кулинарный сайт Фотоповар.РФ

 
  • Нет сообщений для показа

Рецепт от Грудинской Екатерины

печеночный торт  Самый мужской из мужских, самый брутальный, как называет этот торт мой муж, и нежный одновременно, это печеночный торт. Если в доме есть мужчина, то не баловать его таким тортом – просто преступление. Хотите цветов на праздники и не только, красивых ухаживаний и подарков со стороны вашего мужа, даже если букетно-конфетный период давно миновал, тогда балуйте его этим замечательным тортом. А если кроме продуктов вы еще и любви своей добавите, то результат не заставит долго ждать. И пусть фраза – «путь к сердцу мужчины лежит через его желудок» устарела, и ее не воспринимают всерьез, особенно бизнес–леди, эта истина, или аксиома, а печеночный торт – один из самых лучших вариантов, который эту аксиому подтвердит. Рецепт очень прост. Его даже совсем без опыта в кулинарии хозяйка осилит.
1  Ингредиенты:
Печень куриная (можно с сердечками) или любая другая 500г.
Сметана 4 ст.л.
2 яйца.
3-5 морковки (это зависит от вашей любви к этому красивому овощу).
Большая луковица или парочка.
Майонеза 200г.
Муки 3-4 ст.л.
Соль.
Перец.
Масло растительное для обжаривания печеночных блинов – коржей.
2 Лук нарезаем полукольцами, морковь трем обязательно на крупной терке. Потрете морковь если на мелкой терке, то при жарке она в кашу превратится, будет вкусно, но не красиво.
3 На медленном огне в растительном масле обжариваем до золотого цвета и морковь и лук одновременно.
4 Печень сырую измельчаем в воздушное пюре блендером, или прибегаем к использованию мясорубки. Добавляем яйца, сметану.
5 Перемешиваем и добавляем муку.
6 Тесто жидкое получается. На растительном масле обжариваем тонкие печеночные блины.
7 Обжариваем с двух сторон. Выкладываем на блюдо.
8 Смазываем майонезом печеночный блин.
9 На майонез кладем обжаренные овощи.
10 Сверху еще блин. И все повторяем с каждым следующим печеночным блином. Украшаем зеленью, оливками, маслинами, зеленым луком.
печеночный торт Приятного аппетита!!!
Tags: Второе блюдоПтицаМукаПечень куринаяЯйцоЛук репчатыйМорковьМайонезМасло растительноеСметана

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить