Рецептом поделилась Дарья Горбунова!
|
«Сельдь под шубой». Селедка под шубой – классический салат, состоящий из вареных овощей и соленой рыбы, а если быть точнее то сельди, заправляется такой салат, как правило, майонезом, что делает его более сочным и сытным. Такой салат выкладывается слоями, считается, что если это сельдь под шубой то первым слоем выкладывать нужно селедку, но, на мой взгляд, сельдь следует положить в середине, так как нижние слои должны немного пропитаться ее соком. Наверное, нет такой хозяйки, которая бы хоть раз не приготовила «Сельдь под шубой» и каждая готовит его по-разному, добавляя или убирая какие либо ингредиенты. Кто- то не смазывает слои майонезом, а перемешивает с ним отдельно каждый ингредиент, другие просто перемешиваю все, что выходит даже не плохо. Как бы не был приготовлен это салат, он все равно получается особенным и у меня ассоциируется с праздником Нового года. Хочу поделиться с вами своим рецептом приготовления и подачи салата "Сельдь под шубой"! |
Tags: Салаты