Кулинарный сайт Фотоповар.РФ

 
  • Нет сообщений для показа

Автор рецепта: Алена

Котлеты со шпинатом 

Сейчас многие заботятся о своем здоровье, поэтому предпочитают правильное и полезное питание. Есть один продукт, который готовить умеют не многие и часто даже не обращают на него внимания. Это шпинат. Для организма он приносит много витаминов, микроэлементов и других полезных веществ. Чаще всего шпинат добавляют в салат со свежей зеленью, но я предлагаю вашему вниманию рецепт  котлет со шпинатом, при чем шпинат будет не в составе фарша, а внутри котлетки. Котлеты мы готовим с говяжьего фарша, который делаем самостоятельно.  В фарш кроме мяса также добавляем сырой картофель, репчатый лук, куриное яйцо, приправы и специи. Шпинат мы вкладываем внутрь котлетки, таким образом получается очень красиво на разрезе. 

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6 штук 

 

Ингредиенты для котлет со шпинатом 

Для приготовления котлет со шпинатом нам потребуются следующие ингредиенты:

  • Говядина- 600 грамм;
  • Картофель- 3 средние картофелины;
  • Репчатый лук- 3 луковицы;
  • Яйца куриные- 3 штуки;
  • Свежий шпинат- 1 пучок;
  • Растительное масло- 150 грамм;
  • Соль, черный молотый перец по вкусу.

Для начала приготовим говяжий фарш:

Все необходимые ингредиенты выкладываем на стол. Репчатый лук и картофель очищаем и промываем под проточной водой. Говядину лучше всего использовать свежую, но если у вас мороженная, то прежде всего ее нужно разморозить, чтобы в дальнейшем удобно было резать и перемалывать её.

шпинат

Зелень шпината промываем пол проточной водой, сушим на бумажном полотенце и режем кусочками среднего размера. Далее шпинат нужно обжарить на сковородке, чтобы он стал помягче.

Перемалываем говядину

Говядину перемалываем на электромясорубке, но можно и на ручной.

Картофель на мясорубке

Очищенный картофель режем на 4 части и также перемалываем на мясорубке.

репчатый лук перемалываем на мясорубке

Репчатый лук разрезаем на 4 части и также отправляем в мясорубку.

готовим говяжий фарш

К перемолотым ингредиентам добавляем соль, специи по вкусу, разбиваем куриное яйцо, чтобы говяжий фарш скрепился.

говяжий фарш

Все ингредиенты тщательно перемешиваем до однородной массы. У нас получился фарш из говядины для котлет.

формируем котлету

Формируем котлетку, в серединку вкладываем листик шпината и закрываем сверху фаршем.

взбиваем два яйца для кляра

2 куриных яйца взбиваем, добавляем немного соли и окунаем в эту смесь котлетку. 

жарим котлеты

На раскаленную сковороду добавляем растительное масло и обжариваем котлеты с двух сторон.

Котлеты со шпинатом

Вот так просто мы можем приготовить полезное и интересное блюдо.

Tags: Второе блюдоГовядинаКартофельЯйцоЛук репчатыйМасло растительное

Комментарии   

Катя
0 # Катя 25.07.2014 10:57
good Я очень люблю шпинат с яйцами, но в мясе первый раз встречаю, обязательно приготовлю! Спасибо за рецепт!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Вика
0 # Вика 25.07.2014 11:29
Котлетки аппетитные!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
juli055
0 # juli055 25.07.2014 14:29
Стыдно признаться, но я шпинат даже не пробовала ни разу :oops:
На что он по вкусу похож?
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Алёна
0 # Алёна 01.08.2014 16:52
Он похож на щавель, но не такой кислый и очень полезный.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Натали
0 # Натали 18.10.2014 01:13
пробовала такие котлетки - дико вкусно o_da
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Ольга
0 # Ольга 30.10.2014 23:59
Сделала такие, только в панировочных сухарях(очень нравится когда котлетки сухинькие получаются)- вкуснятина. даже и не догадывалась что шпинат можно так использовать
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Barbra
0 # Barbra 20.04.2017 16:25
I and my guys were looking at the nice pointers located on your
web blog then immediately developed an awful suspicion I had
not expressed respect to the blog owner for
those secrets. Those ladies were consequently very interested to see all of
them and now have in fact been loving those
things. Thanks for getting so helpful and also for getting variety of remarkable ideas millions of individuals are
really desirous to be informed on. Our own honest regret for not expressing appreciation to earlier.


Feel free to visit my web blog :: порно (geschenkefuerm aenner.info: http://geschenkefuermaenner.info/)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить