Пельмени домашние

Экономные рецепты

Нет сообщений для показа

Начальная страница / Вторые блюда

slogin.info

Категория: Вторые блюда

Создано: 25 ноября 2013

Автор: juli055

Порадуем семью домашними пельменями. Подавать с бульоном или без, и обязательно со сметаной и зеленью.

	Ингридиенты: Тесто для пельменей: вода 1 стакан; яйца 2 шт; соль 1 ч.л.; мука - сколько возьмет тесто, примерно 0,5 кг. Фарш для пельменей: Мясо свинина 300 гр.; говядина 300 гр.; лук репчатый 2 шт; кинза 1 пучок; соль, перец; вода 1 стакан; лавровый лист 2 шт.
	тесто для пельменей: Яйца взбиваем с водой и солью.
	Муку насыпаем на стол горкой и делаем в ней "кратер".
	В углубление постепенно добавляем яичную смесь и "обрушиваем" понемного муку в середину, в жидкость. Затем добавляем еще яичную смесь и т.д., пока не кончится жидкость.
	Тесто вымешиваем пока оно вбирает в себя муку. Делим наше тесто сразу на 4 части. Для того, чтобы тесто стало эластичным, оставляем тесто минут на 15 в целофановом пакете.
	Фарш для пельменей. В стакане воды отвариваем лавровый лист минут 15, добавляем соль и оставляем остывать. Я добавляю этот отвар к фаршу для аромата.
	Кинзу и репчатый лук мелко рубим блендером.
	Мясо перекручиваем на мясорубке, добавляем рубленые лук и кинзу, остывший лавровый отвар, черный перец. Хорошо вымешиваем, пробуем на соль, при необходимости досаливаем.
	Тесто достаем из пакета. Стол посыпаем мукой, чтобы тесто не прилипало и раскатываем пласты по одному. Для тех хозяюшек, у которых слепленные пельмешки получаются не особо красивыми, но все же хотят побаловать семью пельменями домашними, человечество изобрело пельменницу :)
	Раскатанный пласт кладем на пельменницу.
	Аккуратно делаем пальцами или чайной ложкой углубления в тесте для начинки. Чайной ложкой кладем фарш в углубления.
	Накрываем сверху вторым пластом теста и катаем скалкой, чтобы пельмешки слепились.
	Слепленные пельмени раскладываем на тарелку обильно посыпанную мукой.
	Пельмени бросаем в кипящую подсоленую воду с добавлением небольшого количества растительного масла. Аккуратно помешиваем шумовкой, чтобы пельмешки не слиплись между собой и не прилипли ко дну кастрюли. После того, как пельмени всплыли, варим еще 5 минут и тут же вытаскиваем. Подавать с бульоном или без, и обязательно со сметаной и зеленью.

Tags: Второе блюдоСвининаГовядинаМукаЯйцоЛук репчатый

Жаль, что сейчас не могу высказаться - тороплюсь на работу. Вернусь - обязательно выскажу своё мнение по этому вопросу.

--------
виртуальный номер телефона беларусь | https://tel-number.ru/

Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

0 # PhilipRar 23.09.2018 23:56

Ничего!

--------
купить вентиляцию склада | http://master-climat.com.ua/

Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

0 # Terrydit 24.09.2018 00:01

По моему мнению Вы не правы.

--------
кондиционер цены одесса | http://master-climat.com/

Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

0 # AnthonyNarge 18.12.2018 17:48

До какого времени?

------
фонтаны спб

Надо глянуть

------
дешевые аккаунты pubg

По моему мнению Вы не правы. Могу отстоять свою позицию. Пишите мне в PM.

------
https://2019god.net/avto/novye-krossovery-2019-modelnogo-goda-s-foto

Вы ошибаетесь. Могу отстоять свою позицию. Пишите мне в PM, обсудим.

------
https://stenagrafika.ru/wallpaper_animals/107

Прошу прощения, что я вмешиваюсь, но не могли бы Вы расписать немного подробнее.

------
https://www.allstick.ru/fotooboi/windows/vid_iz_okna/

Вы ошиблись, это очевидно.

------
https://www.allstick.ru/naklejki_na_stenu/colour/gray/

Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

0 # SteveWag 19.12.2018 00:44

I am sorry, that I interfere, would like to offer other decision.

-------
nsn search by cage code | https://ssn24.me/

Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

0 # CharlesQuesy 21.12.2018 22:24

Весьма забавный ответ

------
Girls from Athens

Куда же Вы так надолго пропали?

------
http://nefig.net/ryzhie/

Быстро ответили :)

------
http://pornoelita.info/minet/10321-xxx_smotret_porno_s_goryachey_mamashkoy_v_chulkakh.html

Теперь стало всё ясно, большое спасибо за помощь в этом вопросе.

------
https://pornozona.pro/videos/6779/grubo-trahaet-skromnuyu-telku-na-divane/

Полностью разделяю Ваше мнение. Я думаю, что это отличная идея.

------
https://www.sunporno.com/videos/990145/boy-scouts-naughty-gay-sex-videos-but-even-the-pool-can-t-splendid

Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

0 # Louismyday 25.12.2018 19:39

Я думаю, что Вы допускаете ошибку.

------
работа webcam

Этот топик просто бесподобен :), мне очень нравится .

------
работа веб моделью

Понял не всё.

------
обслуживание пожарной сигнализации

Что именно вы хотели бы сказать?

------
х баннер купить

Бесконечное обсуждение :)

------
fruit cocktail 2

Согласен, полезная фраза

------
обезьянки автоматы бесплатно

Я думаю, что это — серьёзная ошибка.

------
магазин аккаунтов warface

Буду знать, большое спасибо за объяснение.

------
https://lolzteam.net/threads/698764/

Полностью разделяю Ваше мнение. Это хорошая идея. Я Вас поддерживаю.

------
Торговля бинарными опционами

Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

0 # StevenMen 27.12.2018 22:39

Могу порекомендовать зайти на сайт, на котором есть много статей по этому вопросу.

------
временные китайские номера телефонов

В этом что-то есть и идея хорошая, поддерживаю.

------
скачать официальное приложение мостбет

Совершенно верно! Я думаю, что это отличная идея.

------
bahamas boat rental

Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

0 # Dannyamurf 31.12.2018 21:17

Невероятно!

------
выкуп автомобилей Москва

По моему мнению Вы не правы. Я уверен. Давайте обсудим это.

------
займы на киви

Нештяк!)) 5+

------
купить аккаунты вк

Подтверждаю. Так бывает. Можем пообщаться на эту тему. Здесь или в PM.

------
сайт биржи криптовалют

Вы не правы. Давайте обсудим это. Пишите мне в PM, поговорим.

------
сигареты Mac Black

Вот те на!

------
Комплектующие для торшеров

Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать