Кулинарный сайт Фотоповар.РФ

 
  • Нет сообщений для показа

 Автор рецепта: Екатерина

gotov 1   Домашняя выпечка – это ни с чем не сравнимое удовольствие. Кто-то может сказать, что это долгое и затратное дело, а я возражу, ведь если выбирать рецепты со знанием дела, то и готовка становится праздником, подарком которого становятся отменный аппетит у домашних и горка комплиментов и восторга. И пусть такие блюда не ах - те какие украшенные, но уют в доме создают как ни что другое.
1  Ингредиенты:
Сахар 1 ст.
Масло сливочное 1\3 часть упаковки.
Сода и уксус по 0.5 ч.л.
1 яйцо.
Мука 2-2.5 ст.
Варенье грушево – брусничное 1 ст.
Соли щепотка.
2 В миске растираем соль, сахар, яйцо.
3 Масло расплавляем, не доводя до кипения. Пусть лучше мягкие кусочки останутся, они и так перемешаются. Вливаем масло в миску с яичной смесью. Соду гасим уксусом в ложечке, только если льете уксус прямо из бутылки, то не держите ложку над миской с тестом, а то можно и перелить, у меня бывало, так как ребенок младший всегда рядом. Отправляем соду гашеную тоже в миску.
4 Муку добавляем частями. Иногда нужно немного больше, иногда немного меньше, что зависит от муки. Не бойтесь недосыпать, и пересыпать тоже, будет чуть мягче или чуть хрустящее.
5 Тесто получается эластичное. Его делим на 2 части. Одну в морозилку минут на 10 кладем.
6 Второй кусочек разровнять нужно по сковородке, сухой, чистой, теплой.
7 Выкладываем варенье, если потечет, то не страшно, край получится очень вкусный. Сверху натираем тестом, что оставляли в морозилке.
8 Ставим в духовку, выпекаем до румяного цвета. Температура в духовке градусов 190-200.
gotov 2

Пирогу даем остыть, если силы воли вам хватит, после чего разрезать на кусочки. Если боитесь что поломаете, разрезайте в сковородке.

Приятного аппетита!!!

Tags: ВыпечкаМасло сливочное

Комментарии   

juli055
0 # juli055 10.11.2013 13:19
Спасибо за рецептик! Надо попробовать!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Начинающая
0 # Начинающая 11.11.2013 11:53
Ой какая вкусняшкааа! eda
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
juli055
0 # juli055 12.11.2013 08:27
MARISHA , добро пожаловать! hi
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить