Кулинарный сайт Фотоповар.РФ

 
  • Нет сообщений для показа

Topic-icon Курица с картошкой, запечённая под соусом

Больше
24 сен 2014 19:06 #296 от Алька
Алька создал эту тему: Курица с картошкой, запечённая под соусом
Привет всем! Вот и я решила поделиться своим опытом кулинарных экспериментов.
Привезли мне как-то свеженькую курочку, небольших размеров, захотелось запечь целиком. Раньше не делала, но все бывает в первый раз)
Курочку промыла, изнутри и снаружи натерла солью и черным перцем, добавила чуток базилика и эстрагона. Затем капроновой ниткой связала крылья и ножки.
Приготовила соус – 150-200 грамм майонеза, я брала оливковый, добавила раздавленный чеснок (5 - 6 зубчиков) и немного перца чили для аромата.
Затем чистим и режем тонкими ломтиками картошку, количество зависит от размеров противня, у меня было около 1,5 кг. Смазываем противень растительным маслом, совсем чуть-чуть, из курицы свой жир выделится, помещаем по центру обмазанную майонезным соусом курицу. Затем вплотную вокруг нее выкладываем слоями картофель, каждый слой подсаливаем и смазываем соусом.

Ставим противень в заранее разогретую до 200 С духовку примерно на один час, по аромату сами определите, когда она будет готова)) Так у нас получается шикарное блюдо с гарниром на ужин для большой семьи.



Приятного аппетита!
Вложения:
Спасибо сказали: Ariadna, Alina-Nabokova-mail

Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.

Больше
24 сен 2014 19:27 #297 от Кулинарочка
Кулинарочка ответил в теме Курица с картошкой, запечённая под соусом
Какая аппетитная курочка .. ням)))Это классика жанра, на Новый год моя мама всегда подает такую курочку, спасибо вам за рецептик!

Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.

Больше
25 сен 2014 11:46 #314 от None-None-yandex
None-None-yandex ответил в теме Курица с картошкой, запечённая под соусом
Ахах, я тоже курочку увидела и сразу новый год вспомнила, и слюнки побежали. Духовка, все-таки вещь - замечательная))))

Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.

Больше
25 сен 2014 12:30 #317 от Светлана
Светлана ответил в теме Курица с картошкой, запечённая под соусом
А курица какая у вас домашняя или магазинная? И можно вместо майонеза сметану добавить?

Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.

Больше
25 сен 2014 16:59 #355 от Алька
Алька ответил в теме Курица с картошкой, запечённая под соусом

Светлана пишет: А курица какая у вас домашняя или магазинная? И можно вместо майонеза сметану добавить?


Магазинная чаще всего, покупаю в ближайшем супермаркете. Честно скажу, что не пробовала готовить со сметаной.

Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.

Больше
25 сен 2014 22:08 #374 от Luda--mail
Luda--mail ответил в теме Курица с картошкой, запечённая под соусом
А я люблю курочку запекать в рукаве, начинив ее по максимуму чесноком мелко порезаным. Получается необыкновенно вкусная и сочная.

Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.

Больше
25 сен 2014 22:39 #378 от Vyazeva-Inna-yandex
Vyazeva-Inna-yandex ответил в теме Курица с картошкой, запечённая под соусом
У меня прям слюни потекли, это моё любимое сочетание в еде - курица и картошка. Сразу захотелось, но время уже не для готовки. На выходных буду пробовать ваш рецепт =)

В любой непонятной ситуации - ешь

Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.

Больше
01 окт 2014 21:34 #529 от Zvezda
Zvezda ответил в теме Курица с картошкой, запечённая под соусом
Да, вкусненько у вас тут, а вот нужно делать такие блюда не только на новый год, а просто и по будням, чтобы порадовать себя и своих близких.

Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.

  • Диана
  • Диана аватар
  • Не в сети
  • Захожу иногда
  • Захожу иногда
  • Люблю детей и животных
Больше
20 окт 2014 16:16 #1505 от Диана
Диана ответил в теме Курица с картошкой, запечённая под соусом
Ой ,полностью с вами согласна звезда, такое бы и каждый день на ужин, было бы просто супер.Курочка в духовке, это всегда праздник!

Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.

Больше
31 окт 2014 03:28 #1960 от Мариша
Мариша ответил в теме Курица с картошкой, запечённая под соусом

Диана пишет: Ой ,полностью с вами согласна звезда, такое бы и каждый день на ужин, было бы просто супер.Курочка в духовке, это всегда праздник!


Если кушать такое каждый день, то быстро надоест, поэтому и готовят в основном на праздники, чтоб с нетерпением ждать вкусного стола.))

Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.

Больше
31 окт 2014 11:37 #1981 от Olet4ka
Olet4ka ответил в теме Курица с картошкой, запечённая под соусом
Я делаю куру всегда с гречкой- домашним не нравится печеная картошка... А гречка супер получается, жирноватая правда как по мне, но муж лопает с удовольствием. Еще майонез не покупаю- чтоб малому можно было давать, да и кура и так жирная ;)

Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.

Больше
31 окт 2014 14:50 #2041 от Мариночка
Мариночка ответил в теме Курица с картошкой, запечённая под соусом
Я в мультиварке делаю такую, но без картошки, тоже с гречкой люблю. Для меня это быстрое блюдо- всего навалил и пошел гулять, привел- теплая и вкусная еда готова) Майонезом прада не смазываю- лимонный сок и масло, иногда травы и часнок

Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.

Больше
28 нояб 2014 00:06 #2792 от Ariadna
Ariadna ответил в теме Курица с картошкой, запечённая под соусом
Приготовила по рецепту Альки, только ещё сыром посыпала, чтоб вкуснее было. Забавно, что у нас противни одинаковые.)))








Вложения:
Спасибо сказали: Vyazeva-Inna-yandex, Kuznecova-Galina-yandex

Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.

Больше
28 нояб 2014 13:13 #2802 от miki
miki ответил в теме Курица с картошкой, запечённая под соусом
Вот это красотищаа получилась))))))))) :woohoo: :woohoo: :woohoo: , мне кажется я через фото аромат почувствовала)

Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.

Больше
28 нояб 2014 15:03 #2812 от Kuznecova-Galina-yandex
Kuznecova-Galina-yandex ответил в теме Курица с картошкой, запечённая под соусом
Мне достаточно было бы курицы с картошкой покушать, чтоб насытиться до отвала, а вы ещё и салатиком заедаете. )))

Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.

Время создания страницы: 0.415 секунд
Работает на Kunena форум