Сколь итальянцы изобретательны в искусстве и культурных явлениях, столь интересными и необычными выглядят и рецепты их национальной кухни. Взять хотя бы бискотти. 

На сегодня вариантов приготовления этого замечательного десерта масса. Каждая странна, каждая провинция может похвастаться своим рецептом и его неповторимым названием. И каждый из вариантов отличается особым вкусом и оригинальностью.  

Начинкой для бискотти могут быть совершенно разные сухофрукты и орехи. Например, интересным вариантом может стать использование цукатов или сушеной вишни. Предлагаю попробовать и нам испечь бискотти два раза!

Десерт мороженое с желе ко Дню Святого Валентина.Чем можно порадовать любимого человека в День всех влюблённых? Конечно же лучший подарок выполнен своими руками. Сладкое блюдо со вкусом советского пломбира как нельзя лучше подойдёт к Вашему праздничному столу!

В этом десерте я использовала покупное порошковое желе, но Вы можете сделать его самостоятельно из сладкого сиропа и желатина.

Для приготовления этого десерта нам понадобится 4 часа, расчётное количество порций – 3. 

Абрикосы, естественным путем высушенные на дереве называются урюком. Я даже представить не могла этот процесс, пока не увидела своими глазами. В них  больше витамина, чем в кураге. А все потому, что плоды остаются на дереве до тех пор, пока из них не выпарится вся влага. Урюк используют во многих блюдах, но мне больше нравятся печеные яблоки в духовке с урюком. Можно размачивать урюк перед тем, как начинять яблоко, а можно просто положить на сахар.

• 60 мл воды; 
• 200 гр сахара; 
• 125 гр сливочного масла; 
• 125 гр кокосовой стружки (из них 25 гр на обсыпку); 
• 200 гр сухого молока, 50 гр орехов (кешью, миндаль, фундук или др.)